Kraut und Rüben – die Kraft aus dem Boden

Die Vielfalt an heimischen Früchten und Gemüse ist im Winter zwar überschaubar, aber deswegen nicht weniger reichhaltig. Kraut und Rüben liefern Vitalstoffe, die den Körper ideal auf die Sportferien vorbereiten: Dank Vitaminen, Kalzium, Magnesium und Zink erhalten die Muskeln Power, das Abwehrsystem wird belebet und die Nerven gestärkt.

Überzeuge dich selbst von Rüebli & Co.:
Grünkohl: Vitamine A, C, E, Kalzium, Flavone
Lauch: Vitamine C, K, Folsäure, Beta Carotin
Pastinaken: Vitamin B2, Kalzium, Phosphor, Zink
Randen: Folsäure, Betain, Kalium
Rosenkohl: Vitamin C, Zink, Folsäure, Kalium, Magnesium
Steckrüben: Vitamine A, C, Fruchtzucker, Senföle (antibakteriell)
Weisskohl: Vitamin C, Eiweisse, Folsäure

Alle Gemüse wirken zudem basisch auf den Säure-Basen-Haushalt. Mit einer Wintergemüse Mahlzeit pro Tag machst du dich also fit für die Piste und stärkst gleichzeitig deine Abwehr. En Guete!