Die Vielfalt an heimischen Früchten und Gemüse ist im Winter zwar überschaubar, aber deswegen nicht weniger reichhaltig. Kraut und Rüben liefern Vitalstoffe, die den Körper ideal auf die Sportferien vorbereiten: Dank
Vitaminen, Kalzium, Magnesium und Zink erhalten die Muskeln Power, das Abwehrsystem wird belebet und die Nerven gestärkt.
Überzeuge dich selbst von Rüebli & Co.:
Grünkohl: Vitamine A, C, E, Kalzium, Flavone
Lauch: Vitamine C, K, Folsäure, Beta Carotin
Pastinaken: Vitamin B2, Kalzium, Phosphor, Zink
Randen: Folsäure, Betain, Kalium
Rosenkohl: Vitamin C, Zink, Folsäure, Kalium, Magnesium
Steckrüben: Vitamine A, C, Fruchtzucker, Senföle (antibakteriell)
Weisskohl: Vitamin C, Eiweisse, Folsäure
Alle Gemüse wirken zudem basisch auf den Säure-Basen-Haushalt. Mit einer Wintergemüse Mahlzeit pro Tag machst du dich also fit für die Piste und stärkst gleichzeitig deine Abwehr. En Guete!